Amaretto sour oppskrift

Amaretto Sour er en herlig søt og syrlig cocktail som perfekt balanserer den rike smaken av amaretto med friskheten av sitronsaft og en touch av sirup. Denne forfriskende drinken er en favoritt blant de som elsker søte og aromatiske cocktailer.

Historien bak Amaretto Sour:

Amaretto Sour har sin opprinnelse i Italia, hvor den første gang ble laget med den populære italienske likøren, amaretto. Amaretto er kjent for sin rike og søte mandelsmak, og når den kombineres med frisk sitronsaft og sirup får du en cocktail med en perfekt balanse av sødme og syrlighet.

Den nøyaktige opprinnelsen til Amaretto Sour er ikke kjent, men cocktailen har vært populær siden 1970-tallet og har blitt en favoritt blant cocktailentusiaster over hele verden.

Amaretto sour oppskrift

Ingredienser:

• 60 ml amaretto likør
• 30 ml ferskpresset sitronsaft
• 15 ml sirup (like deler sukker og vann, oppvarmet til sukkeret er oppløst)
• Isbiter
• Sitronskive og kirsebær til pynt

Fremgangsmåte:

1. Fyll en cocktailshaker med isbiter.
2. Tilsett amaretto likør, ferskpresset sitronsaft og sirup i cocktailshakeren.
3. Lukk cocktailshakeren og rist kraftig i 10-15 sekunder for å blande ingrediensene godt og kjøle ned drinken.
4. Sil blandingen over i et avkjølt glass fylt med isbiter.
5. Pynt med en sitronskive og et kirsebær på en cocktailpinne eller i kanten av glasset.
6. Server umiddelbart og nyt den søte og syrlige smaken av Amaretto Sour!

Det er også populært å bruke eggehvite i coctailen. Ønsker du det i tillegg så husk å tørrshake først så du får fin hvit skummende eggehvite. Deretter tilsetter du det i coctailshakeren etter at du har blandet amaretto likør, ferskpresset sitronsaft og enkel sirup i cocktailshakeren.